关于德化窑的生产工具，
我们这里要谈的是与烧窑有关系的工具，
即窑内生产工具或窑具。
至于窑外作坊的生产工具就不谈。
现按早期青釉器、青白釉器、白釉器和青花器几种产品所使用的窑具和烧造方法分别加以介绍。
解放后，
经过多次对德化窑进行调查和发掘，
对于德化窑的生产工具有了较深入的了解和掌握，
但也还不很全面，
只能就已有看到的或采集到的作个初步的记述。
匣钵是烧窑的一种重要工具，
它是用粗泥制成，
一般质量好，
火度高的可用多次，
差的只用一、二次，
最多3次。
德化窑器物种类较多，
故所使用匣钵种类也多。
除使用匣钵外，
早期也使用支圈、垫柱和盘状窑具等。
一、早期青白釉器和青釉器
德化早期烧造的青白釉器和青釉器所采用的烧窑工具有：支圈、匣钵、垫托、托盘、垫柱、垫圈、垫饼和圆筒形垫具等几种。
这一时期以碗坪仑窑址发掘时所出土的窑具为代表。
碗坪仑烧造青白釉器窑具，
共出土117件。
垫托：5件。
直径8厘米，
高7.8厘米。
粗砂陶，
作两托盘间的支撑物。
托盘：4件。
口径28.5厘米，
高8厘米。
微残，
粗砂陶。
盘周有5-8个粉盒排列痕迹。
与垫托组合为粉合托烧窑具。
垫柱：2件。
直径8.1-9厘米。
高13厘米。
匣钵：2件。
口径14厘米，
底径5厘米，
高7.7厘米。
支圈：73件。
可分为两式：
Ⅰ式：11件。
白瓷胎。
直径9.5-16.8厘米，
高2-2.7厘米。
为深腹钵对口烧之间隔器。
Ⅱ式：9件。
均残。
直径19.2-19.5厘米，
高2.7-4.2厘米。
垫圈：53件。
有大、中、小3种，
直径分别为9.8厘米、7厘米、3.8厘米。
白瓷胎，
作大口盘或碗的支烧器。
垫饼：11件。
直径8.2-12.5厘米，
厚1.6厘米。
白瓷胎或黄砂胎。
此外，
还出土一些窑外生产工具。
碗坪仑烧造青釉器窑具，
共出士27件。
垫圈：共10件，
可分为3式：
Ⅰ式：2件。
直径20.7厘米。
此器直于Ⅰ式匣钵之上，
为芒口碗复烧窑具。
Ⅱ式：1件。
直径约8.4厘米，
厚1.2厘米。
Ⅲ式：7件，
残。
迭于Ⅰ式支圈之上，
与Ⅱ式匣钵组合为芒口碗复烧窑具。
垫瓶：4件。
直径10.5厘米、厚1.8厘米。
白瓷胎。
垫柱：3件。
直径0.8厘米、高9.2厘米。
作荷口瓶支烧窑具。
匣钵：共7件。
可分为3式；
Ⅰ式：5件。
口径21.3厘米、底径11.7厘米、高8.4厘米。
为垫底钵。
Ⅱ式：1件，
残。
直径15.3厘米、残高14.4厘米。
为垫底钵。
器表有青褐色或青黄色釉泪，
并有轮旋纹，
底有刀削痕迹。
Ⅲ式：1件，
残。
灰瓷胎。
筒形垫具：2件。
直径14.8厘米、高20.4厘米。
外壁釉泡隆起并有一层厚约0.1-0.2厘米的青绿色“釉泪”，
顶侧有数片青釉和酱釉瓷片粘结。
白瓷胎。
(见福建省博物馆：《德化碗坪仑窑址发捌简报》)
至于烧造方法：如罐类器是采用垫饼的正烧法。
碗类器有两种烧法：一种是碗内有割底，
采用叠烧正烧方法；另一种较大型的碗类，
则是采用加垫圈的支烧法。
采用这种烧法的碗，
一般在器内底部均留有垫圈支烧痕迹。
碟类器和盘类器也是采用这种烧法。
瓶类的烧法，
是将瓷坯直接放置在托座上烧的。
在窑址现场上出土很多瓶底部与托座顶部粘着的遗物。
盒类器的烧法，
是将盘状置于托座上，
然后把盒坯安放在盘状钵的周围，
一般是放置6-8个盒坯。
又在盘状钵上加一垫托，
其上再放置一盘状钵，
再在钵的上面放置匣坯，
如此依次叠装，
这便是盒类器的装烧法。
此种烧法，
实属初次发现，
颇为特别。
除上述烧法外，
还有采用套烧的方法，
即在大型的钵类器或碗类器内套烧小型的器物。
一般有套烧一、二件，
或二、三件，
也有一些器物是采用对口烧的，
中间套一支圈，
为屈斗宫洗类器烧法不同。
由此可见，
德化早期各类物烧造所采用的窑具种类颇多。
烧造方法也是多种多样的。
这里要特别提出的是，
不同釉色的青瓷与黑瓷同窑一次套烧成功，
也反映了当时烧造技术的一斑。
这与闽北一些窑址青瓷与黑瓷同窑套烧是一样的。
二、青白釉器：
青白釉器的烧窑工具，
以屈斗宫窑址发掘出土的窑具为代表，
现分别叙述于下：
这里出土样式较多的窑具，
其中有盛烧各类瓷器的匣钵、支圈(或叫圈形钵)和各种承托瓷坯的托座，
三足垫饼和垫圈等。
还发现一些匣钵垫。
匣钵垫，
或称垫脚钵和底垫，
是放置在窑室的底部，
作为承托和支撑各类匣钵的垫底钵。
其形状是平沿，
斜腹，
平底而稍内凹。
大型直径22-24厘米，
中型17-18厘米，
小型12-13厘米。
粗泥轮制，
钵体粗大厚重。
匣钵：发现数量很多，
可分为3种类型。
第一类：平底钵：一般口径17.2厘米，
高3.6厘米。
形状为平沿，
直壁，
平底，
内底心挖一圆圈。
这类匣钵，
钵体宽矮，
用粗泥制成。
它是装烧浅形器，
如洗、盘、碟、盒等器物。
第二类：凸底钵：这种钵也可分为3种类型。
大型一般口径17-17.5厘米，
高7-8厘米；中型一般口径15.8厘米，
高6.8厘米，
小型一般口径13厘米，
高7厘米。
平沿，
直壁，
凸底，
如“铜钟”形。
有的底部略呈方形，
有的略呈圆形，
有的内底心凸起一炉钉。
此类匣钵用作烧高足杯。
在装烧时还附加一套圈，
免使底都与匣钵垫碰撞。
第三类：环底钵：这类匣钵也可分为下列3类。
大型环底钵：一般口径22-2 6厘米，
高8.5-11.5厘米。
平沿，
直壁，
大环底，
内底心凸起一圆圈。
钵体宽大，
粗泥轮制。
环底刻有“大宛床”三字，
意即大型匣钵。
此类匣钵用作烧墩子式碗或大型碗类。
中型环底钵：一般口径16.5-22厘米，
高4.6-8.4厘米。
平沿，
直壁，
环底，
小环底或环底稍平。
钵体宽矮。
有的内底凸起一圆圈或挖一圆孔，
或凸起一炉钉。
为粗泥制，
是装烧折腰弦纹碗、直道纹洗、盘、碗、盒、杯(指小盅杯)用的画钵。
小型环底钵：一般口径11.4-11.7厘米，
高5-5.7厘米。
平沿，
直壁，
小环底。
钵体矮小，
属小型环底钵。
粗泥轮制。
应是烧小型器物用的匣钵。
匣钵盖：一般盖径18-2 4厘米，
高3.4-5厘米。
直口或敛口，
平顶或圆顶，
有的盖顶已凸起一圆圈。
有的盒钵盖顶部还刻写有“丁未年”字样。
支圈：或称圈形钵，
大型的直径21厘米，
高6厘米；中型的直径15厘米，
高28厘米；小型的直径11.7厘米，
高2.4厘米，
直壁，
顶端斜平，
内呈弧形，
有的呈锯齿状。
粗泥轮制。
为复烧芒口碗的支烧窑具。
此类支圈窑具出土数量很多，
满山遍野皆是，
几乎堆积成山。
托座：现场发现的大部分标本都是完整，
可分为大中小3种类型。
大型座径8-9.3厘米，
高14-17厘米，
中型座径6.5-8厘米，
高8.7-10厘米；小型座径6.7-7.7厘米，
高6.8-8.1厘米。
圆形，
平顶，
中部束腰，
底内凹，
中空直通座顶。
粗泥制成，
厚重。
为托烧莲瓣碗或冼形器的对口烧窑具。
垫饼：大部分都很完整。
为承托器物的垫具，
有下列几种形式：
第一类：直径10-21厘米，
厚7-21厘米。
圆形，
中部凸起，
饼面平坦，
边沿略斜或稍凸起。
粗泥制成。
属大型垫饼，
应是放置支圈用的垫底饼。
第二类：一般直径6.5-13。
7厘米，
底径8.5-11.8厘米，
厚1.8-4.9厘米。
圆形，
平顶，
饼身厚重。
粗泥制成。
第三类：大的直径8.9厘米，
中的7.1厘米，
小的5.3厘米。
圆形或扁圆形。
用粗泥或瓷土制成。
第四类：一般直径9-11.5厘米，
厚3.3-5厘米。
圆形直壁，
顶部内凹或稍内凹。
粗泥制成。
三足垫饼：发现数量很多，
又都系完整。
大的直径5.4厘米，
高1.4厘米；中的直径4.3厘米，
高1.2厘米，
小的直径2.8厘米，
高0.6厘米。
圆形，
平顶，
底部附有三足，
瓷土制成。
是承托器物的垫具。
这类垫饼底下凸刻有“巨面天”“玉”、 “￠”等字样或符号。
垫圈：发现数量很多，
地面上俯拾皆是。
一般圆径14.4-5.5厘米，
厚7-12厘米。
圆形，
扁圆形或椭圆形。
用细泥土或瓷土捏成，
有手捏和粘合痕迹。
从上述发现的窑具看，
并结合窑具与器物粘连情况观察分析，
使我们初步了解当时的装烧方法。
有的器物，
如墩子式碗是采用正烧的。
其烧造方法是，
先将大型环底匣钵放置于匣钵垫上，
然后在匣钵内装入瓷坯。
其上又放置一匣钵，
匝钵内又再装入一瓷坯，
这样一个一个依次装叠，
一直叠至窑顶。
瓷坯与匣钵中间再加一垫饼或垫圈，
使瓷坯匣钵与保持一定的距离，
避免烧窑时器物粘连，
产生废品。
盘、碟、盒的烧法也一样，
同是采用正烧的方法，
只是所使用的匣钵种类不同而已。
至于盘、碟和一些浅形器，
是采用钵体宽矮的平底钵或小环底钵。
折腰弦纹碗亦是采用正烧方法，
使用环底钵。
高足怀则用凸底钵，
钵的下部附加一套圈，
这类钵的内底心有凸起的炉灯，
以保持足部放置平稳，
增加器物的稳定性，
保持平衡，
避免震动时向左右倾倒。
直道纹洗的烧造是采用匣钵复叠法，
钵口朝下，
其下扣一套圈，
其上复置一匣钵，
然后把瓷坯倒复装入，
如此依次叠装，
1个匣钵倒放1件瓷坯。
装烧这次器物的也是环底钵，
至于莲瓣纹碗，
烧窑时不采用匣钵，
而是将碗正放于托座上，
其上再复扣一瓷碗坯，
这样依次仰复装置，
是为对口烧。
其他一些浅形器，
也是采用这种烧法。
支圈是一种复烧窑具，
窑址堆积层大量散布和堆积着这种窑具，
在窑基内也有发现。
采用这种支圈窑具烧造的瓷器，
口沿无釉(即涩边)，
是为芒口碗。
其烧法是将未经焙烧过的支圈，
放置于耐火泥饼(垫饼)上，
然后再把瓷坯复置于支圈上，
如此依次叠烧，
这便是芒口碗的复烧方法。
从发现的芒口碗与支圈粘连的请况看，
支圈与器物的大小是一致的。
支圈与芒口碗的大量出土，
说明这里广泛采用复烧方法。
如上所述，
这里的青白釉器(或包括部分白釉器)在烧窑时所采用的匣钵，
其型制和种类是多种多样的，
也可以说使用的窑具颇为丰富与齐全。
根据不同器物的制型特点，
使用不同的窑具，
采用不同的烧造方法，
以保证器物的烧造质量，
这说明当时烧窑技术已达到相当高的水平。
再由于此时鸡笼窑类型窑炉的出现，
这对于瓷器的烧造质量也就更有保证了。
当时对各类器物装烧窑位的排列也顿注意和研究。
从窑基残存的匣钵和托座的排列看，
就是一个很好的说明。
匣钵(一般装烧较大型的器物)，
都是排列或放置在窑室的前中部，
因为窑室前段火力强温度高，
比较能够保证产品的质量。
至于托座则放置在窑室的后部，
因所装烧的一般属小件器物，
不需太高的温度和太强的火力。
这样注意和合理使用窑位，
也是烧窑技术上的一大进步。
当然，
这里也应指出的，
排在窑室后部的器物，
可能是由于烧窑的气氛不够，
也就出现不少未烧熟(即生烧)的器物。
关于德化窑使用支圈复烧窑具年代问题，
是值得特别注意和重视的。
如盖德碗坪仑窑、碗洋坑窑、家春岭窑、后窑、福山西墓丘窑、碗窑、湖枫林窑等一些早期窑址都是使用这种窑具的。
此类支圈窑具的采用在江西景德镇是在北宋的中后期。
至于德化窑什么时候使用这种支圈窑具？结合这些窑址出土器物造型特点釉色和装饰作风看，
当是晚于景德镇，
在南宋当已出现和广泛使用，
或许还有较早的可能。
三、白釉器：
元明以后，
德化白釉器的生产，
从遗址现场遗物和采集到的标本看，
其烧窑工具仍是采用各类匣钵烧造器物的。
而垫烧工具有垫圈和支钉两种，
但大多数是用支钉的。
在发现的多数器物底部或圈足都留有3-5的支钉或支钉痕迹。
这说明当时器物的烧法，
是普遍采用支烧即正烧方法的。
如碗、杯、碟、灯等器物都是采用这种烧造方法的。
至于白釉器是否采用其他别种烧造方法呢？这是可能的，
但到目前为止还没有发现。
四、青花器：
青花瓷器的烧造方法，
从调查采集到的标本看，
一般是采用正烧法和对口烧法两种。
碗、盘、炉等器物，
是叠装在匣钵里烧，
一般是一钵装一器，
在瓷坯与匣钵中间再加一垫饼。
至于，
小型杯类器或盏类器，
则是采用对口烧的，
在窑址现场发现此类标本不少。
采用这类烧法的器物其口部是涩口的。
